JUICE & SMOOTHIE

Det är normalt att tappa omkring 150 hårstrån om dagen, men med ökad stress åldrandeprocesser och hormonella och ärftliga faktorer kan leda till att håret faller av snabbare vilket resulterar i tunt hår eller flintskallighet. Genom att äta mer mat som innehåller zink kan du bidra till att stimulera hårväxten.

Lämpliga juicer:

Smoothie med Tofu och Hallon

en lugn start på dagen...

400g silkestofu 

25 hallon 

1 vaniljstång 

ett generöst mått mandelspån

Gör så här: Kör tofu och hallon i en mixer till en slät konsistens. Dela vaniljstången på längden, skrapa ner de små svarta fröna i juicen och rör om väl. Strö över mandelspånen och drick genast.

Näringsämnen: A, B2-,B3-,C-,E- och K-vitamin, folsyra, kalcium, koppar,järn magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, zink, äppelsyra, fytokemikalier, tryptofan.

Tofu framställs av sojabönor och är en utmärkt källa till protein. Dessutom är den praktiskt taget fri från mättat fett. Tofun är rik på selen, järn och kalcium, som lindrar nervsystemet, och den håller även hormonerna i balans och kan därigenom få dig att känna dig mer harmonisk och mindre stressad. Hallon höjer intaget av antioxidanter och fytokemikalier. Tillsammans med vanilj ger de också smak. 

Äpple, Svarta vinbär och Acaibär

en juice fylld med åldersbekämpare.... 

4 äpplen 

40 svarta vinbär 

1 msk färdigköpt acaibärsjuice el. tina frysta bär.

Gör så här: Pressa äppelbitarna växelvis med svarta vinbär i en juicepress. Rör ner acaibärsjuicen eller moset och drick genast.

Näringsämnen: B1-,B2-,B3-,C-,E-,och K-vitamin, betakaroten, folsyra, kalcium, koppar, järn, magnesium, fosfor, kalium, zink, antocyaniner, omega 3-, omega 6-, och omega 9fettsyror, pektin.

Äpplen och svarta vinbär är rika på c-vitamin, som främjar kollagenproduktionen - väsentlig för slät hud. Acai bäret, hyllat som "superbär" kommer från den brasilianska regnskogen. Det säljs som juice eller fryst mos. Det ökar omega-3, omega-6 och omega-9 fettsyrorna, som är bra för huden och innehåller en hög halt av antioxidanten antocyanin. 

XXX

Ananas, Apelsin och Kokos

lindara utslag och inflammationer med denna smakrika trio som lugnar huden... 

1 ananas, skalad och skuren i bitar 

2 apelsiner, skalade och delade i klyftor 

1 kokosnöt, delad och med det vita köttet urgröpt.

Gör så här: Pressa fruktbitarna växelvis i juicepress, rör om och drick genast.

Näringsämnen: B1-,B2-,B3-,B5-,B6-,C-, och K-vitamin, betakaroten, folsyra, kalcium, koppar järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, natrium, zink, bromelain

Ananas är extremt rik på c-vitamin och bromelain, ett enzym som har antiinflammatoriska egenskaper och bidrar till att främja slät hud, fri från utslag. Apelsiner inehåller också c-vitamin, som dämpar hastigheten med vilken huden åldras. Kokos har ljuvligt söt smak och är känt för att stimulera hårväxt. Kokos innrhåller dessutom laurinsyra, som har visat sig fylla ut rynkor och lindra iffiterad hud.

Morot, Gurka, Oliv & Basilika

en smaklig och nyttig juice som tillför en rejäl dos cellföryngrande näringsämnen...

en handfull färska basilikablad

10 oliver, urkärnade

3 stora morötter, ansade och skurna i bitar

½ gurka, skuren i bitar

Gör så här: Svep basilikabladen runt oliverna och bitarna av morot och gurka. Pressa oliverna och grönsakerna växelvis i juicepress, rör om och drick genast.

Forskning har visat att kost och livsstil i hög utsträckning påverkar hudens kvalitet. Gifter, sötad mat, mättade fetter, cigarettrök, avgaser och omåttligt solande kan leda till tilltäpta porer och förtidigt åldrande. Men rätt näringsämnen kan hjälpa till att sätta stopp för detta och till och med återställa skadorna. Morot är mest känd för sitt ypperliga näringsämne betakaroten, som är lättsmält i juice. Betakaroten dämpar åldrandeprocessen genom att bidra till att hålla huden klar och frisk.

Näringsämnen: B1-,B2-,C-,D-,E- och K-vitamin, betakaroten, folsyra, kalcium, krom, koppar, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, kiseldioxid, omega-3 och omega-6-fettsyror, tryptofan

 

Smoothie med Svarta vinbär, Banan & yoghurt

lugnar en känslig tarm och smakar fantastiskt....

25 svarta vinbär

1 mogen banan, skalad

4 dl naturell ekologisk hälsoyoghurt

1 msk pumpafrön

Gör så här: Kör bär, banan och yoghurt i en mixer till slät konsistens. Strö över pumpafrön och drick genast.

En handfull svarta vinbär innehåller en tiondel av det rekommenderade dagliga fiberintaget, så de är utmärkta för en bra matsmältning. Substanser i bananer hjälper till att aktivera förmågan att neutralisera magsyra. Ekologisk hälsoyoghurt är laddad med acidophilus, en god bakterie som finns i tarmarna. Pumpafrön är en bra källa till essentiella fettsyror och lugnar en irriterad tarm

Näringsämnen: A-,B1-,B2-,B3-,B5-,B12-,C-,D- och E-vitamin, betakaroten, folsyra, kalcium, jod, järn, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, zink, omega-3- och omega -6-fettsyror

Grön Melonsmoothie

Lite ny energi kan behövas för att klara av veckans utmaningar. 

Till 1 glas behöver du:

2 dl äppeljuice 

2 dl färsk spenat 

50 g galia- eller honungsmelon 

1½ msk färskpressad limejuice 

1 tsk riven färsk ingefära 

Gör så här: Mixa alla ingredienser till en slät och god smoothie

Jordgubbssmoothie med lime o kanel

Till 3 portioner behöver du: 

1½ dl mjölk 

2-4 msk limejuice 

5 dl jordgubbar, rensade och delade 

2½ dl jordgubbsyoghurt 

2 msk flytande honung 

½ tsk malen kanel 

Gör så här: Mixa alla ingredienser, häll upp och njut!

Ananas smoothie

Till ett stort eller två små glas behöver du: 

½ dl krossad ananas 

2 dl mjölk 

2 dl vaniljyoghurt 

2 msk koncentrerad apelsinjuice 

Gör så här: Mixa alla ingredienser. Häll upp och njut!

Blåbärsmoothie

2 1/2 dl vaniljyoghurt eller mild naturell youghurt 

1/2 banan 

1 dl frysta blåbär 

Gör så här: Lägg yoghurt, skalad banan och bär eller frukt i en mixer. Mixa till en slät smoothie. Servera genast.

Fruktsmoothie

2 1/2 dl vaniljyoghurt eller mild naturell youghurt 

1/2 banan 

1 kiwi persika eller mango (skalade och utan kärna)

Gör så här: Lägg yoghurt, skalad banan och bär eller frukt i en mixer. Mixa till en slät smoothie. Servera genast.